Η βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ, Tesco, επιταχύνει τη δέσμευσή της να μειώσει στο μισό τη σπατάλη τροφίμων κατά πέντε χρόνια έως το 2025. Για το σκοπό αυτό, αποφάσισε να εφαρμόσει ένα πρόγραμμα επιβράβευσης στα στελέχη της, αμείβοντας παραπάνω όσα στελέχη της υιοθετούν βασικά μέτρα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της σπατάλης τροφίμων.
.
Το 25% των επιβραβεύσεων Performance Share Plan που θα λαμβάνουν οι Εκτελεστικοί Διευθυντές θα εξαρτηθεί από την πρόοδο της Tesco σε βασικά μέτρα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της εκπροσώπησης φύλου και εθνικότητας, μείωσης του αποτυπώματος άνθρακα, καθώς και ελαχιστοποίησης των απορριμμάτων τροφίμων στις δικές της δραστηριότητές της. Να σημειωθεί πως αυτοί οι στόχοι σηματοδοτούν και κέρδος χιλιάδων ευρώ ή άνοδο σε μετοχές για την αλυσίδα.
Η Tesco έχει ήδη επιτύχει μείωση 45% στη σπατάλη τροφίμων σε όλες τις δικές της δραστηριότητές. Ωστόσο, έχει ακόμα αρκετά βήματα να κάνει, παρά το γεγονός ότι μόλις το 0,35% των τροφίμων στα ράφια των καταστημάτων της, πέρυσι, κατέληξαν ως απόβλητα. Ο Ken Murphy, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Tesco, δήλωσε πως, παρά το γεγονός πως θα προσπαθήσουν να μείνουν πιστοί στους στόχους τους για το 2025, η βιωσιμότητα δεν αποτελεί ατομική προσπάθεια, αλλά συλλογική για ολόκληρο τον κλάδο τους. Όπως ανέφερε, έχουν ζητήσει εδώ και καιρό από την κυβέρνηση να εισαγάγει υποχρεωτική αναφορά για τα απόβλητα τροφίμων για να βοηθήσει στη μέτρηση και να κριθεί εάν γίνεται πραγματική δράση, αναφέρει ο ιστότοπος The Retail Bulletin.
Η Tesco PLC είναι μια βρετανική πολυεθνική εταιρεία λιανικής πώλησης παντοπωλείων και γενικών εμπορευμάτων, με έδρα το Welwyn Garden City της Αγγλίας, ιδρυθείσα το 1919. Το 2011 ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος λιανοπωλητής στον κόσμο με βάση τα ακαθάριστα έσοδα και ο ένατος μεγαλύτερος στον κόσμο με βάση τα έσοδα. H εταιρεία διαθέτει περισσότερα από 3400 καταστήματα σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία. Η Tesco διαθέτει παρουσία σε πολλές χώρες παγκοσμίως.
