Τρόφιμα

Σε εφαρμογή οι ευρωπαϊκοί κανόνες για τους ρύπους του πρωτογενούς τομέα

Τα μέτρα εφαρμόζονται σε χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις με περισσότερες από 350 μονάδες ζωικού κεφαλαίου.

07 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Ο Bill Gates φτιάχνει βούτυρο από διοξείδιο του άνθρακα

Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ένας από τους βασικούς τρόπους με τους οποίους η ανθρωπότητα μπορεί να μειώσει τις περιβαλλοντικές της επιπτώσεις.

05 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Ποια συστατικά μαγειρικής κινδυνεύουν λόγω της κλιματικής αλλαγής

Οι αναδυόμενοι κίνδυνοι μπορεί να οδηγήσουν σε οικονομικές απώλειες για τους γεωργούς και να απειλήσουν την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς οι περιοχές αντιμετωπίζουν νέες απειλές που προηγουμένως δεν υπήρχαν στο περιβάλλον τους.

02 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Η κλιματική αλλαγή απειλεί να εξαφανίσει την εμβληματική «Τζιρτζεντάνα»

Η σικελική επαρχία του Αγκριτζέντο φιλοξενούσε κάποτε 30.000 κατσίκες τζιρτζεντάνα, μέχρι το 2013 όμως ο πληθυσμός είχε μειωθεί σε μόλις 390.

31 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024

Ιρλανδική γαλακτοβιομηχανία υποχρεώθηκε να αλλάξει την διαφήμισή της λόγω «Greenwashing»

Οι καταγγέλλοντες θεώρησαν ότι ήταν παραπλανητικό και «greenwashing» ο ισχυρισμός ότι το γάλα παρήχθη βιώσιμα λόγω της ζημίας που προκάλεσε η γαλακτοκομική βιομηχανία στο περιβάλλον.

17 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024

Καταναλωτικοί σύλλογοι καλούν τις αρχές να σταματήσουν το “Greenwashing” των πλαστικών μπουκαλιών

Φράσεις όπως “100% ανακυκλωμένο” ή “100% ανακυκλώσιμο” που αναγράφονται στις συσκευασίες πλαστικών μπουκαλιών απέχουν πολύ από την αλήθεια.

15 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024

Η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στις τιμές και ο ρόλος των Κεντρικών Τραπεζών

Παγκοσμίως, οι ρυθμοί πληθωρισμού των τροφίμων θα μπορούσαν να αυξηθούν έως και 3,2 ποσοστιαίες μονάδες ετησίως μέσα στην επόμενη δεκαετία περίπου ως αποτέλεσμα υψηλότερων θερμοκρασιών.

08 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024

Ωμέγα ΑΒΕΕ: Λανσάρει νέες συσκευασίες με σύγχρονη εμφάνιση

Η νέα συσκευασία χαρακτηρίζεται από μια κομψή, λιτή, σχεδόν μινιμαλιστική αισθητική, με το εμβληματικό «Ω» να πρωταγωνιστεί στην πρόσοψη μαζί με το ξεχωριστό στάχυ.

04 ΙΟΥΛΙΟΥ 2024

KYKNOS: Τα αποτελέσματα της 1ης Έκθεσης Βιώσιμης Ανάπτυξης

Η Έκθεση αναφέρεται στις δραστηριότητες της εταιρείας για την οικονομική χρήση 2022-2023, και έχει συνταχθεί σύμφωνα ("In Accordance") με τις Κατευθυντήριες Οδηγίες Απολογισμών Βιωσιμότητας των νέων προτύπων GRI.

05 ΙΟΥΝΙΟΥ 2024

Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία στοχεύει σταθερά στο "ΜΗΔΕΝ" κι ακόμη πιο μακριά

Ο απολογισμός του 2023, αποτελεί επιστέγασμα της επιτυχημένης πορείας της εταιρείας, παρά τις έντονες διακυμάνσεις και τις δυσμενείς συνθήκες της περασμένης χρονιάς.

21 ΜΑΪΟΥ 2024

Είναι οι γυναίκες το μέλλον του κλάδου της οινοποιίας;

Πρόσφατη έρευνα του Γερμανικού Ινστιτούτου Οίνου (DWI) επιβεβαιώνει ότι τα τελευταία δέκα χρόνια αυξάνεται ο αριθμός των γυναικών που εξασφαλίζουν μία θέση μαθητείας στον κλάδο της οινοποιιας.

08 ΜΑΪΟΥ 2024

Η κλιματική αλλαγή αλλάζει τον επιχειρηματικό «χάρτη» και στην εστίαση

Έως το 2100 η Ελλάδα θα χάσει 37 μέρες ετησίως με μέτρια θερμοκρασία, γεγονός που μπορεί να στρέψει τον κόσμο σε εστιατόρια που βρίσκονται σε πιο δροσερά μέρη.

08 ΜΑΪΟΥ 2024

Ευρωπαίοι σεφ προειδοποιούν για την κλιματική αλλαγή

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 παρήγαγε «τη χαμηλότερη εσοδεία ελιάς από τις αρχές του αιώνα, η οποία επηρεάζει κυρίως την Ισπανία.

01 ΜΑΪΟΥ 2024

Η AB Βασιλόπουλος συμμετέχει στην πρωτοβουλία #SupportForWomen και στηρίζει τη δράση "Ανεξάρτητη Δυνατή Ελεύθερη"

Η συμπερίληψη, η ισότητα και η διαφορετικότητα αποτελούν διαχρονικά αναπόσπαστο μέρος της επιχειρησιακής κουλτούρας της ΑΒ Βασιλόπουλος.

29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024

ΕΕ: Εγκρίθηκαν οι «οδηγίες για το πρωινό» - Μεγαλύτερη διαφάνεια για μέλι, γάλα, χυμούς και μαρμελάδες

Οι νέοι κανόνες στοχεύουν στην καταπολέμηση των εισαγωγών νοθευμένου μελιού από τρίτες χώρες, μέσω της υποχρεωτικής και ξεκάθαρης επισήμανσης της χώρας προέλευσης, ενώ θα δρομολογήσουν και τη δημιουργία ενός συστήματος καταγραφής της εμπορικής διαδρομής του προϊόντος.

29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024

Το «Μέλι Κισσούρι» από τη Ν. Εύβοια, κατοχυρώνεται ως ΠΟΠ, με τη συνεισφορά της Principia

Το ανθόμελο «Μέλι Κισσούρι», είναι το φθινοπωρινό ερεικόμελο το οποίο παράγεται στην περιοχή της Καρυστίας από μέλισσες που τρυγούν τα άνθη της πορφυρούς ερείκης (Erica manipuliflora) που φύεται στην περιοχή.

25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024

Υπάρχει κάτι το ξεχωριστό στο Staramaki

Τα Staramakia είναι 100% φυσικής προέλευσης, χωρίς γλουτένη, πλήρως ανακυκλώσιμα και βιοδιασπώμενα, και υψηλής ποιότητας, διατηρώντας την υφή και την ουδετερότητα στη γεύση τους για όλον τον χρόνο που απαιτείται για την αργή απόλαυση ενός παγωμένου καφέ.

15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024